Paseitos cerca de casa

Cómo tenemos la suerte de vivir en el parque natural de Collserola podemos dar paseitos y hacer excursiones en plena naturaleza sin tener que alejarnos mucho de casa.

La mañana del domingo pasado, Eric se fue a entrenar con su bici de trial por Collserola y Maya y yo le quisimos acompañar.

Fue la primera vez que me ponía la manduca a la espalda y a Maya le encantó, no se quejó para nada, más bien lo contrario. Lo malo es que no tengo nada de práctica y Eric me ayudó a ponérmela pero sola todavía no podría ponérmela. Tengo que practicar más.

Este fin de semana también hemos salido mucho, qué él no trabaje los fines de semana es una maravilla! jajajaja 

Ayer fuimos al futuro colegio de Maya que está rodeado de bosque. Tiene un caminito muy chulo y mientras Eric entrenaba, Melba iba a sus anchas purgándose, Maya cogía flores (o "dolls" como les llama ella), miraba escarabajos, arañas, bellotas y demás cosas curiosas y yo mientras buscaba y cogía algo de espárragos. 

Luego hicimos un parón en la valla del colegio, tiene un huerto y 3 cabritas, a la nena le encantaron y se partía de risa cuando le daba de comer los pocos espárragos, que la mami había cogido, a través de la valla.

La voy a llamar "La niña de las flores" les gusta cogerlas. Cuando el otro día sacó a pasear a la perra con su padre y se presentó en casa con una "doll" para mí se me cayó la baba!! las regala pero luego te las quita... y es que no las suelta, ya puede ir caminando, escalando, o subiendo columpios!!

El día del padre

A diferencia de San Valentín, que no lo celebramos, el día del padre o de la madre es de esos días que sí celebramos, aunque desconozco quién eligió esta fecha, si los grandes almaces o quién. Imagino que el día del padre debe coincidir con San José al ser el padre putativo según la religión católica... digo yo, que de religión entiendo más bien poco... o lo justo.

La cuestión es que sí celebramos el día del padre, y este año es el segundo día del padre de Eric y el segundo de Maya, claro. Y la nena y yo hemos hecho manualidades para regalarselas al papi.

El regalo estrella fue un marco de Ikea de color clarito (son unos muy baratos que hay) que pintó Maya con pintura de los dedos, se lo pasó genial. Yo busqué una foto que me encanta de los dos juntos y puse unas letrillas. Mi pequeña artista hizo esto: 

Aparte hice un gran bizcocho de zanahoria, que partí en dos (uno para Eric, el otro para mi papi). El bizcocho quedó buenísimo. Luego los decoré con fondant... 

Mi primer adorno fue una bici de trial (en honor al deporte de Eric)... en mi opinión un fiasco jeje. Es muy difícil trabajar con fondant!! se engancha en todos lados, me dijeron que tenía que usar azúcar glass para que no se enganchara y aún así se enganchaba... un desastre como se puede comprobar en la foto. A mi papi le hice otro y le dibujé un petanquero (en honor a su hobbie), el dibujo me quedó un poco raro, parece un petanquero zombie... en fín, lo que cuenta es que tanto al uno como al otro les gustaron.

Pastel de espinacas

Aunque en la receta original pone que es una quiche de espinacas a mi me da la sensación de que es más bien como un pastel o un pudin.

Versioné la receta original, que la saqué también de Mundorecetas, porque la receta original se hacía con bacon y en casa no comemos bacon, así que le puse pavo a trocitos. Y en lugar de nata, que no teníamos, le puse más leche y un huevo de más. La segunda vez que hice la receta ya la hice con nata y con un huevo menos, la diferencia no se nota.

Como he dicho, ya he hecho esta receta dos veces y creo que la seguiré haciendo porque Maya se la come súperbien y es una buena forma de qué coma espinacas... uno de los platos preferidos de su mami!